FORMATION EN RESTAURATION

entrepreneurs et salariés

La recette de votre succès

NOS FORMATIONS :

PACK RESTAURATEUR

Nous vous proposons un accompagnement personnalisé pour vous aider à lancer, consolider ou faire évoluer votre projet et anticiper les défis qui se présenteront à vous.

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PACK PIZZAIOLO

Cette formation s’adresse à toute personne désireuse d’apprendre ou perfectionner les techniques culinaires permettant d’optimiser la qualité gustative des plats proposés à sa clientèle.

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FORMATIONS À LA CARTE

Découvrez notre gamme de formations dans des domaines variés : techniques de cuisine, hygiène alimentaire & allergènes, SST, permis d’exploitation …

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Ils nous ont fait confiance …

LEA FORMATION est une entreprise sérieuse. Les formateurs à qui j’ai eu à faire (cuisine et gestion) sont professionnels et toujours là pour vous conseiller et vous entourer même après la fin de la formation.

A recommander.

Véronique MARON

Traiteur à Agen

J’ai particulièrement apprécié la personnalisation de la formation ainsi que son originalité.

Claude SIMOES GARCIA

Boucher, traiteur à PAREMPUYRE

ACTUALITÉS :

Les allergies à la carte

Savez-vous que 30 % des crises allergiques graves sont d’origine alimentaire ? Et qu’elles peuvent provoquer la mort du consommateur ? On parle alors de crise anaphylactique. En occident, on estime entre 1…

Euphorie ou tsunami ?

Après plus d’un an de restrictions en tous genres et de valse-hésitation, entre fermeture totale ou partielle, réouverture provisoire avec ou sans jauge, mesures barrières à géométrie variable, qu’est-ce qui…

Restaurant : Attention danger !

Le client qui fréquente un restaurant, une pizzeria ou qui prend son déjeuner dans une brasserie le midi ne rend pas compte que les hommes et les femmes qui travaillent…

BESOIN DE PLUS D’INFORMATION ?

N’hésitez pas à nous contacter pour nous faire part de votre projet, de vos besoins en formation(s) ou pour toute autre demande.

+33 5 57 21 35 93

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